Hàu là một món ăn không còn xa lạ với người dân Việt nam, nhất là những người dân miền Biển. Giờ đây hàu đã trở thành một món đặc sản và xuất hiện nhiều trong những nhà hàng với những cách chế biến đa dạng. Vậy bạn đã biết Cách làm món hàu nướng mỡ hành đơn giản tại nhà chưa? Hãy theo dõi bài viết của chúng tôi để biết được nhiều thông tin thật hữu ích nhé.
Hàu nướng có giá trị dinh dưỡng như thế nào
Nhiều người cảm thấy hơi ghê sợ khi phải ăn một loại sinh vật có chất nhầy như là hàu. Tuy nhiên, các bạn lại không biết những giá trị dinh dưỡng mà hàu đem lại cho con người như thế nào rồi. Để tìm hiểu cách làm món hàu nướng mỡ hành chúng ta cùng tìm hiểu giá trị dinh dưỡng món ăn này nhé.
Hàu giúp tăng cường hệ miễn dịch của con người
Trong hàu có các loại vitamin E,C giúp cho cơ thể của con người tăng cường khả năng miễn dịch các loại bệnh từ bên trong và bên ngoài cơ thể. Bên cạnh đó các đặc tính như chống viêm, chống oxi hóa trong cơ chế của hàu cũng có tác dụng tự khắc chống lại các độc hại bùng phát trong cơ thể.
Tốt cho tim mạch
Thật sự giá trị dinh dưỡng này của hàu rất được nhiều người ưa thích, nhất là những người cao tuổi- người hay có vấn đề về các bệnh tim mạch. Chúng làm giảm những tích tụ có trong động mạch và giúp lưu thông đường máu. Trong hàu cũng chứa những thành phần điều tiết huyết áp ổn định. Vitamin E giúp cho hoạt động tích cực của các tế bào diễn ra mạnh mẽ hơn.
Bổ cho mắt
Theo lời khuyên của các chuyên gia y tế thì nếu bạn muốn mắt luôn được tiết ra những sắc tố điều tiết cho mắt thì trong mỗi bữa ăn không thể thiếu hàu. Hàu tiết ra những dưỡng chất giúp cho mắt của bạn luôn được điều tiết và không bị khô.
Tốt cho da và móng
Hàu điều tiết những dưỡng chất và thải ra collagen để giúp tái tạo cho da. Không những thế nó còn giúp cho móng tay, móng chân trở nên mềm mại và khỏe khoắn hơn.
Đây là những lợi ích của hàu, không dừng ở lại đó mà hàu còn có rất nhiều công dụng khác nhau mà chúng ta không thể biết hết được.
Cách làm món hàu nướng mỡ hành đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
Để chuẩn bị được nguyên liệu tốt thì nên biết số lượng người ăn và từ đó ước lượng được những thứ cần mua với số lượng phù hợp. Không nên mua quá nhiều tránh gây tình trạng lãng phí.
Các nguyên liệu nên mua và buổi sáng hay mua tại các siêu thị có bảo quản tươi để đảm bảo độ thanh và ngọt của hàu. Đối với số lượng 4-5 người thì nên mua với số lượng như sau:
- 1- 1,5kg hàu
- 4-5 nghìn hành lá
- Dầu ăn
- 3 quả trứng gà
- muối
- Nước mắm
- Bột nêm
- Bếp nướng
Hàu nên mua các loại đều để khi nướng được chín đều mới ngon. Thường thì chúng ta có rất nhiều cách để nướng hàu, có thể nướng trên than, nướng bằng lò vi sóng hoặc bằng bếp nướng điện.
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi công đoạn chuẩn bị đã hoàn tất thì đến khâu chế biến. Đây là một khâu cực kì quan trọng và phải làm cẩn thận.
Hàu đem ra rửa sạch và tách lớp vỏ bên ngoài. Nên nhẹ tay tránh làm hàu bị nát và mất đi vị ngọt của nó.
Hành lá rửa và thái nhỏ rồi đem trộn với một nửa bát con dầu ăn. Trứng đánh tan và để riêng ở một bát. Đừng quên trộn với các gia vị nhé.
Thực hiện nướng hàu
Dù nướng ở bếp nào đi chăng nữa thì cũng phải làm nóng bếp trước đã. Sau khi đã làm nóng bếp thì rưới lên hàu một lớp trứng và một lớp mỡ hành.
Nướng trong lò vi sóng thì nên để nhiệt độ 150 và nướng trong 12 phút. Nướng trên bếp điện hay trên than thì chúng ta có thể quan sát khi nào hàu chín thì ăn.
Cuối cùng là đem ra và thưởng thức cùng nước chấm thần thánh đã pha trước nhé.
Những review đến từ haisan29.com sẽ phần nào giúp cho bữa ăn của các bạn thêm đậm vị hơn. Trên đây là hướng dẫn cách làm món hàu nướng mỡ hành đơn giản nhưng thật tuyệt vời.
Nguồn: https://thucpham29.com/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét